Pořád jsem chtěla napsat o krásné Rovinj, o městečku, které mě tak nadchlo, že příští rok je dovolená jasná. Byli jsem tam jen 4 dny, ale vše předčilo naše očekávání. A to bývá málokdy. Ještě o tom napíši. Příště.
Mezitím se nasunul do našich životů podzim. Já ho miluju.
U nás na jihu bývá nádherný, teplý a přívětivý. Barvy listů ve vinicích nic nepřekoná. Je to velká krása. Všude voní hroznové víno a i víno:-))Zvuk děl ve vinicích mě uklidňuje.
K podzimu patří vůně jablek a skořice. A linecký koláč.
A velký hrnek dobré kávy nebo čaje. Teplé ponožky, zapálit svíčku a jen tak být. Nechat vše plynout.
Recept na podzimní linecký koláč
- 250g hl. mouky
- 160g másla
- 60g cukru moučka
Udělám těsto. Větší část namačkám do formy ( dávka je na menší formu )
Na 10 minut dám těsto ve formě zapéct na 180 stupňů.
5 velkých jablek nastrouhat, smíchat se skořicí a cukrem, dát na upečený korpus.
Zbylou část těsta můžete buď nastrouhat, nebo udělat mřížky. Já kousek těsta vyválela a vykrajovačkou vykrájela listy a houbičku.
Pekla jsem ještě 40 minut na 180 stupňů.
Ale raději na koláč kukněte, mě peče špatně trouba. Budu kupovat novou.
